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温室咋栽培空心菜(1)

2012年10月12日 14:37 来源:农博网

文章摘要: 空心菜又名蕹菜、藤菜,是原产于我国南方多雨地区的一种蔓性水生蔬菜。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。以嫩梢、嫩叶炒食或作汤,也可水烫后凉拌,富含各种维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的蔬菜。在空心菜...

空心菜又名蕹菜、藤菜,是原产于我国南方多雨地区的一种蔓性水生蔬菜。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。以嫩梢、嫩叶炒食或作汤,也可水烫后凉拌,富含各种维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的蔬菜。在空心菜的嫩梢中,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。近年来在北方利用日光温室进行反季节栽培,已经有了发展,新年、冬季、早春颇受消费者欢迎。

一、栽培形式北方空心菜作为特菜生产,主要供应冬季、早春市场,目前只在日光温室栽培。北纬40°以南地区温光性能好的日光温室,不加温进行栽培,从深秋到早春均可进行;北纬40°以北或保温性较差的日光温室,12月下旬至翌年1月下旬,遇到灾害天气,需要补助加温。

二、选择优种适于日光温室栽培的空心菜主要有青叶白壳、泰国空心菜、白梗、南昌空心菜、上海青梗等品种。①青叶白壳。广东省广州市农家品种。植株生长旺盛,侧枝较多。茎粗大,青白色。叶片长卵形,深绿色,叶脉明显,叶柄长,青白色。品质优良,适合旱地栽培,一般每667平方米产量7000千克左右。②泰国空心菜。茎粗壮,叶披针形,向上倾斜生长。茎叶深绿色,品质优良,一般每667平方米产量7500千克左右。

三、种子处理①药剂拌种。播种前,按100千克种子用300克35%甲霜灵的比例进行拌种灭菌。②浸种催芽。空心菜种子的种皮厚而硬,若直接播种会因温度低而发芽慢,甚至引起种子腐烂。50-60℃温水浸泡30分钟,然后用清水浸种20-24小时,捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽,催芽期间要保持湿润,每天用清水冲洗种子1次,当种子有50%-60%露白时即可播种。

四、培育壮苗空心菜可直播,也适合育苗移栽。为了提高设施的利用率,最好实行育苗移栽。日光温室栽培,每667平方米的播种量为2-2.5千克。催芽撒播,播种后温度白天保持30-35℃,夜间15℃以上,5-6天出苗后白天25-30℃,保持见干见湿。

    

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