贮藏洋葱这有诀窍

2012年10月12日 14:37 来源：农博网

• 关键字： 贮藏洋葱这有诀窍

文章摘要： 准备贮藏的洋葱一定要在其充分成熟后收获。洋葱成熟的标志是：近地面的茎叶枯黄，假茎开始倒伏，鳞茎表皮干枯并呈现出品种特有的颜色。收获宜在晴天进行，同时避免机械损伤，收获后及时晾晒，待其叶片发软变黄、外层...

准备贮藏的洋葱一定要在其充分成熟后收获。洋葱成熟的标志是：近地面的茎叶枯黄，假茎开始倒伏，鳞茎表皮干枯并呈现出品种特有的颜色。收获宜在晴天进行，同时避免机械损伤，收获后及时晾晒，待其叶片发软变黄、外层鳞片干缩时选择黄皮、扁圆形、休眠期长、辣味浓的品种进行贮藏。
　　
　　挂藏洋葱晾晒后，将发黄、绵软的叶子编成长约１米长的“辫子”，每条“辫子”上有４０～６０个洋葱，两条“辫子”结在一起为一挂，编好后晾晒５～６天，等到叶片全黄、葱头充分干燥后即可贮藏。贮藏时应选阴凉、干燥、通风的房屋，将编好的洋葱“辫子”挂在木架上，避免接触地面。由于通风性好，用此法贮藏的洋葱一般不会腐烂，但抑芽效果较差，贮藏期较短。
　　
　　气调贮藏可在常温窖?库?、阴棚或冷库内进行，在解除休眠前１５天左右将晒干的洋葱装筐或箱，在阴棚内码垛并用塑料薄膜封闭。贮藏期间不要打开薄膜，以免其中的氧气含量升高而使洋葱发芽。

    

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与农博网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。