马齿苋，别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜，为马齿苋科一年生肉质草本植物。含去肾上腺素约0.25%，多巴胺及少量多巴，还含生物碱、香豆精、黄酮类、强心苷、多种维生素、有机酸和大量钾盐等。研究表明，每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、糖类3克、粗纤维0.7克、钙85毫克、磷56毫克、铁巨1.5毫克、胡萝卜素2.23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分，具有清热解毒、散血消肿之功效，并有较强的抑菌作用，对鸡的肠炎、球虫病及大肠杆菌病等具有良好的防治效果。

　　防鸡白痢药方1.马齿苋30克、黄柏15克、凤尾草20克、野菊花30克、白头翁30克、辣蓼20克、穿心莲20克、五倍子15克、垂盆草20克、山楂25克，混合研末，按l%~2%比例混入饲料（玉米、豆粕、鱼粉、添加剂）喂3天~4天，或煎水让鸡自由饮用2天~3天。2.鲜马齿苋1000克、白蜜30毫升或白糖适量。用温开水将鲜马齿苋洗净榨汁，加白蜜或白糖适量。马齿苋清热解毒，杀菌止痢。白蜜调味和中，此方对急性菌痢、便下脓血有明显疗效，1次服下，日服2次，虚寒滑泻不宜用。杨志