如何种好越夏叶菜
2009年07月15日 08:06 来源：农博网--瓜果蔬菜报
（一）突破障碍，茼蒿高产
一要注意防高温。茼蒿喜冷凉湿润的气候条件，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。生长适温17-20℃，超过29℃生长不良，叶片数少而瘦小。因此，夏季高温常是导致茼蒿种植失败的重要原因。所以说，要想茼蒿长得好，产量高，就一定要把棚内温度降至其适宜的温度范围内。可采取的降温措施有覆盖遮阳网，向棚面上洒泥点等。部分菜农常在中午温度高时浇水降温，经大量的试验证明这种方法不妥，因为在地温过高时盲目浇水降温常会导致茼蒿根系受伤，容易出现死苗。
二要注意防徒长倒伏。茼蒿在种植过密、温差过小、肥水过勤的情况下易出现徒长，茎秆细弱，在高湿的环境下常常会导致倒伏现象发生。茼蒿倒伏后不仅会影响产量，而且会使植株下部不透气，造成烂叶，致茼蒿商品性降低。因此，一定要提早采取措施防止茼蒿徒长倒伏。可在茼蒿浇第二水时间苗，使株距保持在2-3厘米左右，也可用爱多收3000倍液或助壮素1500倍液叶面喷洒，促进茎秆粗壮，防止倒伏。
三要注意防雨水进棚。夏季雨水较多，雨水进棚后常导致茼蒿烂根死棵，严重影响茼蒿的产量，因此下雨时要严防雨水进棚。一旦棚内灌入雨水，要及时用井水浇一遍，防止死棵现象的发生。
四要注意防病保护叶片。叶片是决定茼蒿商品性高低的一个重要指标，要保护好叶片，首先就要在管理上做好防病工作。疫病和霜霉病是导致茼蒿烂叶、黄叶的主要病害，在管理上应重点防治。从出齐苗后就应该加以预防，可使用普力克、雷多米尔等药剂进行喷雾防治，同时注意防治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，可以喷洒甲维盐防治。
（二）越夏菠菜种植难，难在哪里
一是浇水勿勤。一般在播种后浇一小水和采收前浇一水，如果再过分干旱最多在中间再加一水，但浇水时要浇小水，不可大水漫灌，以湿透植株基部为准。如果期间菠菜特别干旱，最好不要浇水，可叶面喷水来补充菠菜所需的水分。另外，浇水后要进行划锄，这样既可保湿又可防止长出青苔，如果地面长满苔藓，要及时撤掉遮阳网，否则菠菜会出现死苗和烂叶现象。
二是防雨水进棚。下雨前，首先要对旧棚膜进行检查，发现有窟窿的要及时修补，以防雨水进入棚中引发菠菜死棵。其次，在下雨前把拱棚两侧的薄膜放下，以防雨水进棚。如果有大雨来临，为了保险起见，可在拱棚两侧培上一层土，再把两侧薄膜压在土的外面，这样就能保证雨水不进棚。
三是防好病害。越夏菠菜易发生猝倒病、霜霉病、茎腐病、细菌性腐烂病等病害。一般在播种后第五天（刚出全苗）用大生600倍+霜霉威600倍液喷1次，间隔1周再喷1次。距上次喷药1周后第3次喷施克露600倍+阿维菌素+农用链霉素，间隔1周再次喷施同样的药剂，这样可有效控制病害的发生。为预防虫害的发生，除了设置防虫网外，还可利用黄板诱杀害虫。
再次是易抽薹。越夏菠菜在收获前也极易发生抽薹现象，而抽薹的菠菜就很难出售了，为了避免菠菜抽薹，我们建议菜农：应尽量早收获，一般等菠菜长到20-25厘米即可收获，可减少抽薹现象发生。
（三）如何避免越夏生菜抽薹
生菜为半耐寒型蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候，高温、高湿、强光，对生菜的生长不利。当前，菜农种植较多的生菜品种为花叶生菜，较耐热，但夏季种植时容易出现抽薹，菜农可以种植耐热品种，如意大利耐抽薹生菜。种植时应该注意以下几点。
首先防止高温强光。除使用遮阳网或向棚膜泼泥点遮阳降温外，还应在中午温度较高时对叶面进行喷水以降低温度。
其次缩短生菜的生长期，提早收获上市，降低生菜产生抽薹的几率，避免生菜抽薹，影响品质。
再次注意生菜定植密度不可过大，因为定植过密也会在一定程度上促进生菜的抽薹，一般控制在每亩5000-5500棵为宜。
同时还可与茄果类及瓜类蔬菜进行套种，充分合理利用空间，利用这些蔬菜植株较高的特点，为生菜进行遮阴降温，利于生菜的生长。
（四）种植越夏芫荽重在保护叶片
一是浇水要勤。芫荽本身需水较多，随着外界气温升高，水分蒸发加快，需水更多，像高温35℃左右，每隔两天就得浇一水，一般只要拔出一棵芫荽后，芫荽根上所带的土不黏了，就表示要浇水了，不要等到地里干巴巴了再浇水，否则极易发生“煳叶”现象。
二是喷洒叶面肥保叶。一般每隔五天左右，就喷洒一遍全营养高钾型叶面肥，不仅补充植株所需的营养，还能提高叶片的抗逆性，缓解芫荽“煳叶“现象。
三是间苗时不应过稀。一般在间苗时要求间距3-4厘米为宜。有些菜农为了让芫荽长得粗，把间距拉得更大，其实这样更不利于保叶。因为间距大了，每棵植株接受阳光多了，相对于间距3-4厘米的芫荽来说，更容易煳叶。
四是大雨过后要及时浇水。下大雨的时候，肯定会溅到芫荽叶片上一些泥土，这不利于叶片生长。所以，每次大雨过后，要喷一遍小水，冲刷芫荽叶片上的泥土。
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