主要蔬菜科学施肥技术

2008年06月27日 13:51 来源：湖南科技报

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　　针对叶菜类蔬菜在施肥上存在的有机肥施用量偏低、偏施和过量施用化肥等突出问题，坚持基肥以有机肥为主、追肥以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥，同时重视钙、镁肥的施用。
　　
　　有机肥施用：每亩施用已经腐熟和经无害化处理的有机肥3000公斤左右。
　　
　　氮磷钾施用：每亩产量水平在1500公斤以下的，亩施氮肥12公斤，磷肥6公斤，钾肥9公斤；每亩产量水平在1500～2000公斤的，亩施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，钾肥8.5公斤；每亩产量水平在2000公斤以上的，亩施氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥8公斤。
　　
　　施肥比例：基肥，一般在播种或移栽前，将100％的有机肥和100％的磷肥以及20％的氮钾肥作基肥深施。苗肥，用量一般为氮、钾肥施用总量的10％。旺盛生长期，施肥量一般为氮、钾肥施用总量的80％，并坚持分次追肥，每隔10天左右追肥一次。另外，大部分叶菜类蔬菜是喜钙、喜镁作物，对于土壤交换性钙镁低于临界值的地方，应选用钙镁磷肥，每亩补施10～20公斤石灰，或者在苗期和旺盛生长期喷施0.3％氯化钙溶液或0.25％～0.5％的硝酸钙溶液，防止叶菜类蔬菜因生理缺钙或缺镁严重影响产品和品质。
　　
　　瓜、茄、果、豆类蔬菜
　　
　　针对瓜、茄、果、豆类蔬菜施肥上存在的有机肥施用量偏低、偏施或过量施用氮肥以及忽视钾肥施用等突出问题，坚持以有机肥料为主和氮、磷、钾三要素配合施用，中后期增施钾肥，对减少畸形果、改善果品质量有重要作用。
　　
　　有机肥料施用：每亩施3000公片左右。
　　
　　氮磷钾施用：每亩产量水平在2000公斤以下的，亩施氮肥13公斤，磷肥7公斤，钾肥10公斤；每亩产量水平在2000～2500公斤的，亩施氮肥12公斤，磷肥6.5公斤，钾肥9.5公斤；每亩产量水平在2500公斤以上的，亩施氮肥11公斤，磷肥6公斤，钾肥9公斤。
　　
　　施肥方法：基肥，一般在移栽前每亩施用优质土杂肥或猪、牛粪3000公斤，同时将100％的磷肥和20％的氮、钾肥用作基肥深施。苗肥，用量一般为氮、钾肥施用总量的10％。果穗发育期，施肥量一般为氮、钾肥施用总量的70％，在此期间，应分次追肥，每间隔10天左右追肥一次。中后期，叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液2～3次，有良好的效果。
　　
　　根、茎类蔬菜
　　
　　针对根、茎类蔬菜在施肥上存在的有机肥施用量偏低、偏施和过量施用氮肥，以及忽视钾肥施用等突出问题，坚持以有机肥料为主，化肥以施用磷、钾肥料为主，氮、磷、钾三要素配合施用，特别注意中后期增施钾肥。按照“一控、二促、三保、四忌”的原则分多次施肥，一控就是开花期控制施肥，以免落花、落叶、落果；二促就是幼果期和采收期要及时追肥，以促使幼果迅速膨大；三保就是保不脱肥、不徒长、不受肥害；四忌就是忌用高浓度肥料、忌湿土追肥、忌高温时追月巴和忌过于集中追肥。
　　
　　有机肥料施用：每亩施3000公斤左右。
　　
　　氮磷钾施用：每亩产量水平在2000公斤以下的，亩施氮肥10公斤，磷肥7公斤，钾肥10公斤；每亩产量水平在2000～2500公斤的，亩施氮肥9公斤，磷肥6.5公片，钾肥9公斤；每亩产量水平在2500公斤以上的，亩施氮肥8公斤，磷肥6公斤，钾肥8公斤。
　　
　　施肥方法：基肥，一般在移栽前每亩施角优质土杂肥或猪、牛粪3000公斤，同时将100％的磷肥和30％的氮、钾肥用作基肥深施。苗肥施用量一般为氮、钾肥施用总量的50％。在此期间，应分次追肥，每隔10天左右追肥一次，以促进茎叶生长，扩大同化面积。发棵肥，施用量一般为氮、钾肥施用总量的30％，促进块茎膨大和提高产量。瓜、茄、果、豆类在生长的中后期，叶面喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液2～3次，有良好的效果。
　　

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