番茄酱鸡翅的制作
2005年09月29日 08:16 来源:农博网
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原料
鸡翅中,番茄酱,蒜头,大料,油。
做法
1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。
2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。
3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。
※ 切记:不用放盐
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