- 分类名称：其他
- 品种名称：井冈红
- 国家级审定编号：赣认芦笋2008001
- 品种来源：美国紫色芦笋品种PurplePassion×新西兰紫色芦笋品种PacificPurple杂交选配的一代紫色芦笋组合。
- 选育单位： 江西省农业科学院生物工程中心
特征特性
中熟。幼株期200天左右，全生长期240天左右，露地栽培成株3月底露笋，4月中旬齐笋，11月底至12月中旬休眠。该品种为雌雄株混合种，雌、雄比例4：6。植株高大，茎杆直立，生长势强，株高240厘米，平均第一分枝高度65厘米，不易开散。笋头鳞片包裹紧密，嫩茎粗壮，大小整齐，平均茎粗约1.8厘米，紫罗兰色，多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，口感佳，抗性强。
选择壤土或沙壤土种植，3月下旬播种，播种后60-80天长至3-5支地上茎时，将苗按大小分级带营养土移栽。作绿芦笋种植，行距1.3-1.4米，株距0.3米。移栽前按行距南北向开种植沟，亩施腐熟农家肥3000-5000公斤和复合肥50公斤左右作基肥。采笋期每株留母茎3-5支，适时打顶防倒伏。结合追肥中耕除草，保持土壤疏松，及时浇水和追肥，根据商品性要求适时、适量采收。加强病虫害的综合防治。
产量表现
露地栽培每年亩产笋600-1200公斤，大棚栽培每年亩产笋1200-2000公斤。
适应区域
江西省芦笋种植区种植。