- 分类名称：水稻
- 品种名称：中早31
- 国家级审定编号：赣审稻2008001
- 品种来源：中选181/金2000-10杂交通过花药培养和体细胞无性系变异选育的常规早稻品种
- 选育单位： 中国水稻研究所
特征特性
全生育期107.5天，比对照浙733早熟0.6天。该品种株型松散，叶色淡绿，植株生长整齐，长势一般，分蘖力较强，有效穗较多，稃尖无色，穗粒数多，结实率高，熟期转色好。株高90.3厘米，亩有效穗20.5万，每穗总粒数108.1粒，实粒数95.2粒，结实率88.1%，千粒重26.1克。出糙率81.0％，精米率67.7％，整精米率59.2％，垩白粒率100％，垩白度45.0％，直链淀粉22.94％，胶稠度70mm，粒长5.9mm，粒型长宽比2.3。稻瘟病抗性自然诱发鉴定：穗颈瘟为9级，高感稻瘟病。
3月底至4月初播种，秧田播种量每亩30-35公斤或直播每亩5公斤，大田用种量每亩5-8公斤。秧龄28-30天。栽插规格5寸×5寸，每穴插5-6粒谷，亩插基本苗8-12万。施足基肥，早施追肥，亩施用纯氮10-15公斤，氮、磷、钾施用比例1.0∶0.2∶0.5。分蘖盛期及时晒田，幼穗分化期灌水防低温，后期采用湿润灌溉，不要断水过早。重点防治稻瘟病、纹枯病、二化螟等病虫害。
产量表现
2006-2007年参加江西省水稻区试，2006年平均亩产452.69公斤，比对照浙733增产3.20%；2007年平均亩产465.19公斤，比对照浙733减产1.34%。两年平均亩产458.94公斤，比对照浙733增产0.85%。
适应区域
江西全省稻瘟病轻发区种植。