- 分类名称：小麦
- 品种名称：舜麦612
- 国家级审定编号：晋审麦2008003
- 品种来源：晋麦50号/陕7859，原名“旱优61”。
- 选育单位： 山西省农业科学院棉花研究所
特征特性
幼苗半匍匐，株高85厘米左右，叶色翠绿，株形紧凑，穗层整齐，穗长纺锤形，长芒，白粒，角质，子粒长卵圆形，腹沟中浅。千粒重40克左右。该品种为半冬性，生育期与对照晋麦47号相当，分蘖力较强，灌浆快，落黄好。2007～2008年山西省农科院植保所人工接菌鉴定：高感条绣，中感叶锈，高感白粉病。2008年农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）分析：容重802g/l，粗蛋白质13.82%，湿面筋27.1%，沉降值34.0ml，吸水率63.7％，形成时间2.3min，稳定时间1.7min，弱化度137F.U,评价值39。
亩播量8～10公斤；增施磷肥，入冬前耙耱碾压，返青期顶凌耙耱，拔节期锄草保墒。
产量表现
2007～2008年参加山西省小麦南部旱地组区试，两年平均亩产270.7公斤，比对照晋麦47号增产5.3%，试验点16个，14点增产。其中2007年平均亩产224.1公斤，比对照增产1.8%；2008年平均亩产317.4公斤，比对照增产8.0%。2008年参加山西省小麦南部旱地组生产试验，平均亩产301.6公斤，比对照晋麦47号增产6.3%，试验点8个，全部增产。
适应区域
山西省南部中熟冬麦区旱地。