- 分类名称：小麦
- 品种名称：晋麦79号
- 国家级审定编号：晋审麦2006004
- 品种来源：晋麦33号/临丰9271，原名“临旱51241”
- 选育单位： 山西省农科院小麦研究所
特征特性
幼苗半匍匐，抽穗后叶穗黄绿色；株型紧凑，株高80-85厘米，穗长方形，穗层整齐，穗粒数35～40粒，长芒、白壳、白粒、角质，饱满度较好，千粒重40～45克。该品种为冬性，中早熟，分蘖力强，成穗率高，抗寒耐冻，茎秆粗弹性好，抗倒伏，后期叶片功能期长，灌浆快落黄好。山西省农科院植保所人工接菌鉴定：2004年中感条中29号、条中31号、条水-14小种，中感叶绣和白粉病，高感条中32号生理小种。2006年中感条绣、叶锈和白粉病。2005年农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）分析：容重801g/l,粗蛋白质（干基）13.88%，湿面筋30.8%，沉降值32.5ml，吸水率61.1％，形成时间3.8min，稳定时间3.8min，弱化度85F.U,评价值53。
：①适宜播量7.5-10公斤/亩。②施足底肥，注意氮、磷、钾的平衡施肥。③后期注意防治病虫害。
产量表现
2005～2006年参加山西省南部旱地小麦区试，两年平均亩产254.7公斤，比对照晋麦47号增产10.9%，试验点15个，全部增产。其中2005年平均亩产214.7公斤，比对照增产11.3%；2006年平均亩产294.6公斤，比对照增产10.7%。2006年参加山西省南部旱地组生产试验，平均亩产281.1公斤，比对照晋麦47号增产8.3%，试验点8个，8点增产。
适应区域
适宜山西省南部冬麦区旱地推广种植。