- 分类名称：小麦
- 品种名称：汾黑麦1831
- 国家级审定编号：晋审麦2005009
- 品种来源：京841/黑小麦76号
- 选育单位： 山西省农业科学院经济作物研究所
特征特性
芽鞘紫色，幼苗半直立，叶色绿紫色，叶舌紫红；株高90厘米左右，稍带蜡质，成熟时秆黄略带紫色，穗纺锤形，顶芒，白壳。穗长约6～8厘米，小穗密度中等；护颖椭圆，方肩，颖嘴钝形，籽粒黑色，粒质硬质，卵形，腹沟较深，千粒重40～45克左右。该品种属冬性，中熟品种。分蘖力强，成穗率高，抗冻能力较强，较耐旱。山西省农科院植保所人工接菌鉴定结果：2005年中感条中29号、条中31号、条中32号，条水～14生理小种；中感叶锈和白粉。2005年农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）分析：粗蛋白质（干基）15.43%，湿面筋35.7%，沉降值31.4ml，稳定时间3.0min。
①播期以9月下旬—10月上旬为宜；②播量每亩12～18公斤；③施肥以氮磷有效成份1/1底施；④播前用五氯硝基苯拌种；⑤生长后期每亩喷50克喷粉锈宁防治蚜虫。
产量表现
2004～2005年参加山西省中部旱地组小麦区试，两年平均亩产289.9公斤，比对照增产1.6%，试验点13个，6点增产。其中2004年平均亩产308.9公斤，比对照晋麦53号增产6.5%；2005年平均亩产270.8公斤，比对照长6878减产3.3%。
适应区域
适宜山西省中部晚熟冬麦区旱地推广种植。