- 分类名称：小麦
- 品种名称：皖麦38
- 国家级审定编号：陕审麦2001006
- 品种来源：安徽省涡阳县农科所1987年用烟中114作母本、弱春性白粒品系85-15-9为父本杂交，采用集团选育法，1994年育成。
特征特性
株高80～85厘米，主茎12～13叶，穗纺锤形，穗粒数35粒，颖壳白色，椭圆形、无毛，芒白色，籽粒卵圆形，白粒、腹沟较深，千粒重38克。半冬性品种，全生育期230天，株型紧凑，抗寒性强，较抗倒伏，抗干热风一般，不易落粒，不易穗发芽；抗蚜虫，中至高抗白粉病，中抗叶锈病、赤霉病，中感条锈（慢锈型）病、纹枯病；容重791～814克/升，粗蛋白（干基）13.3～14.2%，湿面筋36.4%，沉降值39.2～51.8毫升，吸水率60.9%～63.4%，形成时间5.3～7.8分钟，稳定时间9.7～14分钟，评价值63
（1）精细整地，足墒下种，10月1至20日播种，亩基本苗10～18万。（2）施足底肥，追施拔节肥，灌浆期搞好一喷三防和叶面喷肥。
产量表现
一般亩产400～500千克。
适应区域
适宜陕西省关中灌区及同类生态区种植。