- 分类名称：小麦
- 品种名称：西农794
- 国家级审定编号：陕审麦2001001
- 品种来源：西北农林科技大学以80（95）10-3作母本、F7510-13-13-2作父本，采取杂交分离、系统选育而成。
特征特性
株高80～90厘米，穗长方形，穗长9厘米，穗粒数29～32粒，长芒、白壳、白粒、角质，籽粒卵圆形，千粒重干旱年份36～38克、丰水年份40～42克。冬性中熟稍晚品种，株型较紧凑，分蘖力中等，耐寒、抗倒伏、抗旱，落黄好；对条中29、杂46Ⅲ、水源11-13表现，条中30、条中31、水源11-5表现免疫或高抗，中感小麦赤霉病，感染小麦白粉病；容重708克/升，粗蛋白质（干基）含量为20.32%，湿面筋含量为48.4%，干面筋含量为16.5%，沉淀值64.4毫升，形成时间5.0分钟，稳定时间7.6分钟，吸水率6
（1）渭北北部9月16～22日、渭北南部9月20～26日播种，地膜覆盖栽培，播期应比露地栽培推迟4～5天。（2）直播亩播量7～9千克、地膜覆盖栽培7千克。（3）氮磷肥配合，一次性施足底肥，春季一般不宜追肥。（4）注意防治小麦白粉病。
产量表现
产量水平干旱年份、丰水年份、高产田块平均亩产分别为250～300千克、300～350千克、400千克以上。
适应区域
适宜陕西省渭北旱塬中西部及同类生态区旱肥地种植。