- 分类名称：小麦
- 品种名称：德抗961
- 国家级审定编号：鲁农审字［2001］036号
- 品种来源：德州市农科所以抗R-045-1为母本、以德选1号为父本，杂交一代经组织培养选育而成。
特征特性
株高90厘米，穗长方形，长芒、白壳、白粒、半硬质，千粒重38.6克。冬性，生育期234天，株型紧凑，较抗倒伏；抗条锈病、叶锈病，轻感白粉病；容重762.9克/升，粗蛋白（干基）10.25%，湿面筋21.6%，沉降值1.9毫升，吸水率60.8%，形成时间1.7分钟，稳定时间2.5分钟，断裂时间4.0分钟，软化度100B.U，评价值43。
产量表现
2000-2001年山东省区域试验同时组织生产试验，平均亩产436.4千克，比鲁麦10号增产26.6%。
适应区域
适宜山东省土壤含盐量0.3%～0.48%的盐碱地块种植。