- 分类名称：水稻
- 品种名称：丰优191
- 国家级审定编号：桂审稻2001003号
- 品种来源：钟山县种子公司利用丰源A与恢复系191配组而成。
特征特性
株高早造100～105厘米、晚造95厘米，穗粒数135粒，结实率85%，千粒重27.5克。感温型迟熟组合，桂中地区种植，全生育期早造130天、晚造116天，株型较好，茎秆坚韧，分蘖力较强，耐寒、抗倒，后期青枝蜡秆，熟色好；田间种植表现中抗稻瘟病；米质较优，糙米率81.2%，精米率73.3%，整精米率53.2%，长宽比3.1，垩白粒率21%，垩白度3.7%，透明度1级，碱消值5.7，胶稠度44毫米，直链淀粉含量21.5%，蛋白质含量10.5%。
（1）早造6叶移栽、抛秧5叶，晚造秧龄不超过25天。（2）亩插基本苗8～9万苗。（3）基追肥比例7∶3为宜，大田亩施纯氮12千克，氮、磷、钾比例1∶0.8∶1，后期断水不宜过早。（4）综合防治病虫害。
产量表现
一般亩产480～530千克。
适应区域
适宜广西桂中作早、晚造，桂北作晚造种植。