- 分类名称：水稻
- 品种名称：汕优161
- 国家级审定编号：闽审稻2001003
- 品种来源：福建农林大学作物科学学院水稻研究室选育而成，亲本组合为珍汕97Ａ/金恢161。
特征特性
株高95～100厘米，穗粒数100～125粒，结实率75%～81%，千粒重26克。早籼迟熟组合，作早稻全生育期125天，分蘖力较强，后期转色较好；中抗稻瘟病；糙米率83.4%，精米率76.1%，整精米率51.3%，粒长6.2毫米，长宽比2.5，垩白粒率86%，垩白度34.6%，透明度2级，碱消值4.7级，胶稠度52毫米，直链淀粉含量23.0%，蛋白质含量9.3%。
注意合理施肥，防倒伏。
产量表现
1998年福建省早稻迟熟组区试，平均亩产443.9千克，比对照威优64增产5.72%；1999年续试，平均亩产456.6千克，比威优64增产4.80%。
适应区域
适宜福建省作早稻种植。