- 分类名称：水稻
- 品种名称：特糯优321
- 国家级审定编号：闽审稻2008A02(福州)
- 品种来源：特糯A×东南糯恢321
- 选育单位： 福建省农业科学院水稻研究所
特征特性
全生育期两年区试平均139.5天，比对照汕优63迟熟2.1天。群体整齐、分蘖力中等、熟期转色好。每亩有效穗14.92万，株高115.7厘米，穗长23.8厘米，每穗总粒数170.6粒，结实率80.9%，千粒重27.5克。福州市两年稻瘟病室内抗性鉴定为感稻瘟病。米质检测结果：糙米率80.0%，精米率72.7%，整精米率52.1%，粒长6.6毫米，长宽比2.9，阴糯米率1%，白度1级，碱消值6.5级，胶稠度100毫米，直链淀粉含量1.7%，蛋白质含量7.7%。
作中稻种植4月下旬-5月上、中旬播种，秧龄在30天左右。插植规格以22厘米×22厘米，丛插2粒谷。一般每亩施纯氮15公斤，氮、磷、钾比例1.0：0.5：0.7，基肥：分蘖肥：穗肥：粒肥比例3.5：5.5：0.5：0.5。水管采取“薄水插秧、深水返青、浅水促蘖、适时烤田、后期干湿交替”。及时防治病虫害，注意稻瘟病防治。
产量表现
2005年参加福州市中稻区试，平均亩产452.2公斤，比对照汕优63减产7.09%，减产显著；2006年续试，平均亩产480.5公斤，比对照汕优63减产3.13%，未达显著水平。2007年福州市生产试验平均亩产490.6公斤，比对照汕优63增产6.74%。
适应区域
适宜福州市稻瘟病轻发区作中稻种植。