- 分类名称：小麦
- 品种名称：中麦11（区试代号：中麦326）
- 国家级审定编号：京审麦2006002
- 品种来源：Ymh/Tob//Mcd/3/Lira
- 选育单位： 中国农业科学院作物科学研究所
特征特性
冬性，中熟，成熟期与京冬8号相近。幼苗直立，生长茁壮，分蘖力较强，株高75厘米左右。分蘖成穗率中等，穗纺锤型，长芒、白壳、白粒。区试产量三要素为，亩穗数38.4万，穗粒数28.6粒，千粒重41.4克。抗寒性较好，中感条锈病、高感叶锈病和白粉病（接种鉴定结果），后期抗干热风，落黄较好。2005年经农业部谷物品质监督检验测试中心测定，其容重795克/升，粗蛋白含量（干基）13.79％，湿面筋含量29.7％，沉降值22.8毫升，面团形成时间2.0分钟，面团稳定时间2.0分钟。
（1）施足底肥，一般亩施二铵30公斤，尿素10公斤，旋耕前施入土壤中。（2）适期播种，北京地区以9月30日前后播种为宜，亩基本苗以23万左右为宜。（3）浇足冻水，早春注意搂麦松土，以保墒增温，促进麦苗早发快长。在水源不足的条件下，春季可不浇水，生育中后期如有脱肥现象，可在雨天少量追肥或在灌浆期结合防治蚜虫进行叶面追肥。有条件的地块，可在灌浆期浇1次灌浆水，有利于后期籽粒灌浆，提高粒重。
产量表现
在节水条件下丰产稳产性较好，两年北京市节水组区试（全生育期只浇一次冻水）平均亩产378.03公斤，比对照品种京冬8号（342.52公斤）增产10.4％，两年比对照增产均达显著水平。
适应区域
适宜在北京地区水浇条件较差地块种植。