- 分类名称：鸡
- 品种名称：杏花鸡
- 选育单位： 广东省封开县杏花鸡繁育中心种鸡场
特征特性
杏花鸡（又称“米仔鸡”）产地（或分布）：主产于广东省封开县。保种方式：保种区和保种场保护(广东省封开县杏花鸡繁育中心种鸡场)数量：2002年存栏10万只。主要特性：属小型肉用型鸡种。结构匀称，体质结实，被毛紧凑，前躯窄，后躯宽。其体型特征可概括为"两细"(头细、脚细)、"三黄''（羽黄、皮黄、胫黄）、"三短"(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以"三黄"为主，全身绒羽淡黄色。公鸡头大，冠大直立，冠、耳叶及肉垂鲜红色；虹彩橙黄色；羽毛黄色略带金红色，主翼羽和尾羽有黑色。胫黄色。母鸡头小，喙短而黄；单冠，冠、耳叶及肉垂红色；虹彩橙黄色。体羽黄色或浅黄色，颈基部羽多有黑斑点(称"芝麻点")，形似项链。主、副翼羽的内侧多呈黑色，尾羽多数有几根黑羽。成年鸡体重:公1950克，母1590克。112日龄屠宰率：半净膛，公79.0%，母76.0%；全净膛,公74.7%，母70.0%。开产日龄150天，年产蛋95个，蛋重45克，蛋壳呈褐色。又名米仔鸡
适应区域
广东省封开县。
