- 分类名称：小麦
- 品种名称：京冬18
- 国家级审定编号：国审麦2010015
- 省级审定编号：审定编号：京审麦2006004
- 选育单位： 2006年北京市农作物品种审定委员会审定
特征特性
冬性，中早熟，成熟期比对照京冬8号早熟1天左右。幼苗半匍匐，分蘖力中等，成穗率较高。株高79厘米左右，株型紧凑，抗倒性较好。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质。2008年、2009年区域试验平均亩穗数43.9万穗、41.4万穗，穗粒数31.9粒、31.5粒、千粒重42.0克、42.6克。抗寒性鉴定，抗寒性中等。接种抗病性鉴定：高感叶锈病，中感白粉病，高抗条锈病。2008年、2009年分别测定混合样：籽粒容重788克/升、803克/升，硬度指数62.0、62.4,蛋白质含量14.71%、13.78%；面粉湿面筋含量32.4%、30.8%，沉降值31.8毫升、30.0毫升，吸水率55.7%、58.3%，稳定时间2.6分钟、2.1分钟，最大抗延阻力236E.U、164E.U，延伸性144毫米、136毫米，拉伸面积48平方厘米、34平方厘米。
产量表现
2007～2008年参加北部冬麦区水地组品种区域试验，平均亩产489.2kg，比对照京冬8号增产3.3%；2008～2009年度续试，平均亩产439.4kg，比对照京冬8号增产4.6%。2009～2010年度生产试验，平均亩产428.1kg，比对照京冬8号增产14.7%。
适应区域
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在北部冬麦区的北京、天津、河北中北部、山西中部的水地种植，也适宜在新疆阿拉尔地区水地种植。